Rillettes de carpe

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Nos carpes sont affinées à l’eau claire pendant une dizaine de jour. Cette étape révèle toute la saveur de la chair de la carpe. Nos rillettes de carpe sont produites artisanalement. Pour les assaisonnements nous choisissons des produits de qualité, on s’approvisionne en direct auprès de producteurs.

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